BOCADILLO DE POLLO , CON MANGO , AL CURRY

Hoy probad esta receta , fácil , pero está buenísima , para que no digáis que todo lo que tenemos es para vegetarianos. Y recordad que si no os apetece hacerla , venid y la probaréis en Momofoku.

INGREDIENTES

-restos de pollo cocido y desmenuzado
-1 mango pequeño, sin piel y picado menudo
-1 cebolla tierna picada
-2 cucharadas de mayonesa
-1 cucharadita de curry en polvo
-Sal y pimienta a gusto
-2 rodajas de pan integral

PREPARACIÓN
Mezclamos en un bol todos lo ingredientes. Ponemos el pan en una plancha para que se tueste sólo por el lado de fuera. Rellenamos con la mezcla y listo para servir.

¡QUE APROVECHE!